宮古島旅行記⑮「宮古島東急ホテル＆リゾーツ」の「やえびし」で釜炊きごはんの朝食編
宮古島旅行３日目。
前日の朝ごはんは「宮古島東急ホテル＆リゾーツ」の「シャングリ・ラ」のビュッフェに行きましたが、この日は和風レストランの「やえびし」に行ってみました♪
こちらでは、釜炊きのご飯と、朝食セットを頂けます♪
♡うれしいミニビュッフェもあり♪
「やえびし」の朝食はセットで運ばれてきますが、さらにミニビュッフェも用意されていました♪
ちなみに奥に見えているのが、前日の夜、お寿司を食べたカウンターです。
ミニビュッフェにはもずくのりや、シソの実のしぐれ、きんぴらごぼうなどのご飯のお供や、
煮物や鶏の天ぷら、肉団子、サーターアンダギー（ドーナツ）も♪
ヨーグルトコーナーには黒糖もあってナイス！
サラダやグレープフルーツ、ドラゴンフルーツもありました♪
飲み物はモリンガ茶やコーヒーやミックスパッションフルーツジュースなどなど♪
♡うれしい♪釜炊きご飯食べ放題！
そしてこちら「やえびし」の目玉が、釜で炊いたご飯！
お米は青森の青天の霹靂。
ガラス窓の向こうにかまどがありました！かわいい！
遅い時間に行ったので、稼働していませんでしたが、早い時間なら炊いているかも!?
♡優しい味の和食が最高♪
さて、こちらがセットで運ばれてきた朝食です♪
カレイの漬け焼きとか玉子焼きとかお味噌汁とか、シンプルな内容と味で、ホっとする感じ♪
どれもおいしかったです～♪
ご飯もおいしかった♪
遅く行ったからか、やや柔らかめだったので、食感はもう少し硬い方が好みではありました。
こちらはミニビュッフェからゲットした黒糖ヨーグルト、ドラゴンフルーツ、サーターアンダギー。
サーターアンダギーはひと口サイズになっていて、ちょっと食べられてグッド♪
最後にコーヒーと一緒に頂いたら最高においしかったです♪
大好物なんです♡
というわけで、こちらの朝食もとっても良かったです♪
２日滞在するなら、元気な最初の朝食はビュッフェ、次の日はこちらのセット朝食がおすすめです♪
では次は、東京に帰る前に寄ってみた、お花がきれいな「ユートピアファーム」編です♪
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