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宮古島旅行記⑥「宮古島東急ホテル&リゾーツ」の「シャングリ・ラ」で沖縄感満載の朝食ビュッフェ編

      2019/07/12

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ オーシャンウィング 景色 眺め 眺望 海 虹

宮古島旅行2日目♪

お部屋から外を見たら、なんとが見えました~♡

ルンルン気分で朝食へ!

「宮古島東急ホテル&リゾーツ」に朝食を頂けるレストランは2つあり、最初はビュッフェレストランの「シャングリ・ラ」に行ってみました♪

もう1つは前日に夕食を頂いた「やえびし」で、翌日の朝食はそちらにしました。

 

♡目移りしちゃう!バラエティ豊富な朝食ビュッフェ♪

こちらがレストラン「シャングリ・ラ」の店内です。

結構広いスペースにお料理がズラリ!

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング

 

和食あり、洋食あり。

どんなお料理があるのか見るだけで、相当時間がかかってしまいました(笑)。

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング

 

♡ドリンクも沖縄ならでは!

では、一部ではありますが、いくつかビュッフェの内容をご紹介します♪

こちらはお水とフルーツジュースで、うれしいマンゴージュースシークヮーサージュースもありました♪

マンゴージュース、おいしかったです♡

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング マンゴージュース シークァーサージュース

 

そしてゴーヤ入り野菜ジュースリンゴ酢ローズヒップ&カシスドリンク

ゴーヤジュースを飲みましたが、リンゴの味が強めで飲みやすく、おいしかったです♪

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング ゴーヤジュース

その他、お茶コーヒーもありました♪

 

♡ザ・沖縄料理の和食!

続いて和食の部!

野菜入りひと口かまぼこ宮古島産厚揚げ豆腐と豚肉の煮物ひじきイリチー(炒め煮)。

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング

 

グルクンの塩こうじ漬け焼き(タカサゴ)。

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング グルクンの塩こうじ漬け焼き

 

蒸し野菜シークヮーサー醤油バーニャカウダソース

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング 蒸し野菜

 

スパム入りゴーヤチャンプルー

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング ゴーヤチャンプルー

 

宮古島産ゆし豆腐(おぼろ豆腐)。

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング ゆし豆腐

 

宮古島産もずく酢ゴーヤ醤油漬け、と何か。

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング もずく ゴーヤの醤油漬け

 

ご飯のお供たち。

梅干し、鮭フレーク、なめ茸や、もずくのりというのもありました♪

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング ご飯のお供 もずく海苔

 

カレーと確か豚汁

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング カレー

 

♡エッグステーションもある洋食!

私は和食中心にして、洋食はあまりチェックしていないのですが、少しご紹介します♪

サラダハムチーズ

ジャムは宮古島産のマンゴージャムドラゴンフルーツジャム、そしてタンカンジャム紅芋ジャムシークヮーサージャムもありました♪

ジャム食べてみれば良かったなぁ。

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング サラダ ジャム

 

エッグステーションもありました♪

卵料理を作ってもらえます♪

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング エッグステーション オムレツ

 

そしてクロワッサンや食パンなどのパン

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング パン

あと、フルーツが少しと、洋のおかずもありましたが、よく見ませんでした~。

 

♡沖縄らしい朝食に大満足♪

さて、こちらが私が頂いたご飯です♡

お皿が合理的なお皿で、見た目がアレですが(笑)、カレー以外、全部沖縄料理で、おいしくて、大満足でした♪

地の物を頂けるのって、最高に幸せを感じます♡

宮古島旅行記 宮古島東急ホテル&リゾーツ シャングリ・ラ 朝食ビュッフェ バイキング

カレーは、こちらのホテルのシーフードカレーがおいしいという口コミを見たので、頂いてみたのですが、普通においしかったです(笑)。

ホテルの方にレストランで注文できるカレーと同じかお尋ねしたら、違うとおっしゃっていました。

この他にマンゴーも食べました♪

ちょっとシロップ漬け風になった物でしたが、おいしかったです♡

 

では、この次は、今回のメインイベント、シュノーケル編です♪

 

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