【リピ決定！】高山旅行で買ったおすすめのお土産９選！「飛騨山椒」はマスト！
2023/05/01
バスで行く！飛騨高山＆白川郷一人旅！
今回は高山のおすすめのお土産９選をご紹介します！
いろいろ買った中で、また行ったら買う！もしくは行かなくても取り寄せたい!!、本当におすすめの商品です！
ちなみに、買ったけどそこまでではないってことで、ブログに載せていないお土産もいくつかあります。
♡飛騨高山旅行の本当におすすめのお土産９選
①飛騨山椒の青山椒（粒）
これは本当に衝撃的な出合いだった飛騨山椒！
目が覚めるような鮮烈な柑橘系の爽やかな香りが心地よく、甘辛い味付けの物やこってりしたお料理に死ぬほど合います！
でも、さっぱりした物にも合って、何でもおいしくしてくれます！
その後、赤山椒も気になったので、取り寄せて試してみたところ、そちらも青山椒かと思うくらい爽やかな香りで最高でした！
２種類常備するのは私にとってはなかなか贅沢なので、青一本で行こうと思いますが、赤山椒（花椒）をお探しの方には相当おすすめです。
ネットでも購入可能です。
②「ファミリーストアさとう」の朴葉みそ
いろいろなお店で売られていた「朴葉みそ」。
「ファミリーストアさとう」の物は材料がシンプルだったので、これにしてみました。
お味はかなり濃いですが、甘辛くてバランスの良い味で、とってもおいしかったです！
中には朴葉の葉っぱが２枚入っています。
味噌は使い切りではなく、味が濃いので10食分くらいはあった印象です。
最初は少量を細かく切ったネギと混ぜて温めてみて、味の濃さを確認してみるといいと思います。
作り方・使い方は、朴葉を水に浸して柔らかくして、上に味噌+ネギを塗って、下にアルミホイルを敷いて加熱するという感じ。
私は具を銀だら、まかじき、きのこ、玉ねぎにして、ホイルで包んで焼きました！
焼き時間は魚焼きグリルの切り身コースで15分くらい。
そして食べる前に飛騨山椒をガリガリ！
＝おいしすぎるやろ～！！！
かなり水分が出てしまいましたが、味噌味になった水分がまたおいしくて、ご飯にかけて完食しました！
朴葉は甘いような香りがあって良かったですが、味噌だけ使っても十分おいしかったです。
そして味噌の他の使い方としては、アルミホイルの上にネギと混ぜて塗って、トースターで少し焦げるくらいまで加熱して、何かにつけたり和えたりして食べる、というのも簡単で良いです。
何かを焼いた後に、最後に絡めてさっと焼くのもグッド。
鶏・豚・牛・魚・野菜・ご飯、何にでも合って、深い味で、本当におすすめです！
他のメーカーのもおいしいと思います♪
しかしとにかく、飛騨山椒も使ってほしいです！
ネットではYahoo店で購入可能です。
③寒干し大根
見た目からは想像できないおいしさだった「寒干し大根」！
購入したまちなか農家直売所では小200円、大400円でした。
煮物を作ってみたところ、甘くて旨みがあって、シャクシャクコリコリした食感が最高で、とってもおいしかったです！
もっと買えば良かった！
調べてみると、寒干し大根作りは気温が氷点下になる12月から１月にかけて始まり、厚さ２cmの輪切りにして30分茹でた大根を串に刺し、建物の軒先などに並べて約30日間、飴色になるまで寒風にさらして干すそう。
そうして夜に凍って、昼間には溶けるを繰り返すことにより、甘みと栄養を凝縮させていくとのこと。
レシピも戴きましたが、ネットでもいろいろ見つかりました♪
＜レシピ例＞
・プロのベーグル屋が教える奥飛騨の伝統保存食品「寒干し大根」のレシピ
・JAPAN MADE事務局 地元の特製寒干し大根レシピ
ネットでは、楽天などでは高く売られていましたが、北海道の類似品がありました。
総合通販以外では、飛騨の物がBASEの清水農園やSTORESの奥飛騨山之村商店で買えます。
④「キッチン飛騨」のレトルトハヤシビーフ
人気ステーキレストラン「キッチン飛騨」のレトルト商品「ハヤシビーフ」。
ビーフ入りは他にカレーとビーフシチューがありますが、私は「ハヤシビーフ」がトマトの酸味がおいしくて一番好みでした♪
ネットでも購入可能です。
⑤黄色い袋の「麺屋しらかわ」のラーメン
高山ラーメンの人気行列店「麺屋しらかわ」の味を家庭用に変えたという「老田屋製麺所」の「麺屋しらかわ」ラーメン。
他に、家庭用の味に変えていない黒い袋の「麺屋しらかわ」ラーメンもありますが、私はこの黄色い袋の方が甘みが感じられて好きでした♪
（お土産用高山ラーメンの詳細記事はコチラ。）
ネットでも購入可能です。
⑥「丸明（まるあき）」のお買い得飛騨牛
前回ご紹介した、飛騨牛の精肉店＆焼き肉レストラン「丸明」の飛騨牛！
100g税抜き298円（税込み321円）から飛騨牛が買えちゃいます！
脂だらけの飛騨牛も多い中、脂が多すぎない物が多かったのが好印象でした♪
オンラインショップでも購入可能です。
⑦陣屋前朝市の「清次郎さんち」のお餅
高山にはブランドもち米「たかやまもち」があり、お餅がおいしい！
私は陣屋前朝市の「清次郎さんち」で購入しました♪
特によもぎ餅と玄米餅と黒米餅（後日取り寄せました）が、具の存在感が強くてとってもおいしかったです♪
⑧「飛騨 大井屋」のあぶらえ餅など
「あぶらえ餅」が本当に甘さ控えめで驚いた、和菓子屋さん「飛騨 大井屋」。
今回は「あぶらえ餅」しか買わなかったけれど、次は絶対黒豆大福や草まんじゅうを食べてみたい！と思いました。
高山のよもぎを使った和菓子はよもぎが濃くておいしいので、甘いのが大丈夫な方は、「とらや老舗」の草饅頭や「稲豊園（とうほうえん）」の草まんじゅうもおすすめです！
⑨「みずまだんご」のみだらしだんご（みたらしだんご）
最後は、おだんご屋さん「みずまだんご」のみだらしだんご（みたらしだんご）！
シンプルな醤油味なのですが、香ばしい醤油の風味の余韻が何ともおいしくて、何だか忘れられない味でした。
今回はその場で頂きましたが、お土産用に作ってもらうこともできます♪
口コミによると、冷めて歯応えがある状態になったおだんごもおいしいみたいです。確かに！
なお、事前に「いつ、何本欲しい」と伝えておけば、用意しておいてくれるそうです。
来店、電話のほか、公式サイトに見積もりフォーム？があったので、そのフォームでも連絡可能かもしれません。
以上、飛騨高山旅行のおすすめのお土産情報でした！
参考になることがありましたら、うれしいです(^^)