手土産にもおすすめ！「INFINI」の焼き菓子が超美味！松屋銀座に新登場したスイーツ店♡（アンフィニ）

今年８月１日に松屋銀座のデパ地下にオープンしたスイーツ店、「INFINI（アンフィニ）」。

試しに焼き菓子を買ってみたら、とってもおいしかったです！

フレーバーもこじゃれていて、インパクトがあるので、手土産・プレゼントにもおすすめです！

 

♡「INFINI（アンフィニ）」とは

「INFINI（アンフィニ）」は日仏で活躍した金井史章シェフが今年オープンさせたブランド。

本店は自由が丘の隣の九品仏にあります。

金井シェフの経歴は下記の通り。

金井シェフのスイーツの特徴の一つは、香りにこだわっているということで、ベルガモットや紅茶などが入ったスイーツが多くありました♪

 

♡アイシングの酸味がたまらない！絶品「サブレ・テ・ベルガモット」♡

ラインナップはケーキもありますが、ちょっと手土産を開拓したく、今回は焼き菓子に。

「サブレ・テ・ベルガモット」と「フロランタン・カフェ」（各830円+税）。

 

「サブレ・テ・ベルガモット」はベルガモット入りの紅茶のクッキーで、これがめちゃ美味！

普通の紅茶のクッキーならよくありますが、これはベルガモット味の酸味があるアイシングがかかっていて、クッキー生地に爽やか、かつ、しっかりとしたアクセントを加えてくれています。

 

クッキーには紅茶の茶葉がたっぷり♪

生地自体もおいしくて、いいバターがふんだんに使われているのがすぐ分かります。

 

「フロランタン・カフェ」はコーヒー味のフロランタン。

カカオとコーヒーの苦み×はちみつの甘みで、ちょっと黒糖のような、かりんとうを思わせる風味。

こちらもおいしいし、ちょっと珍しいし、で良かったですが、比較すると個人的には「サブレ・テ・ベルガモット」の方がおすすめです♪

どちらもブラックコーヒーにめちゃくちゃ合って、毎日少しずつ食べるのに最高です♪

 

原材料はこちらです。

 

♡種入りで果実味豊か！絶品「グランドパッション　マドレーヌ」♡

それから下記３種類のマドレーヌも買ってみました。（各320円+税）

「グランドパッション」「グランドカフェ」「グランドベルガモット」。

 

一番感動したのが、パッションフルーツ味のマドレーヌ「グランドパッション」！

 

パッションフルーツの香りと味がしっかりして華やか♡

そしてなんと種入りで（黒いの↓）、ガリボリとした食感でもパッションフルーツを感じられます♪

インパクトがあって、こちらもとってもおすすめです♪

そして「グランドカフェ」はコーヒー味で、ヘーゼルナッツの味も強く感じました。

「グランドベルガモット」はベルガモット味ですが、生姜も入っていて、生姜の味の方が強く感じました。

どちらも甘さ控えめでおいしかったですが、やっぱり個人的に一番おすすめなのは「グランドパッション」です♡

 

それぞれの原材料はこちらです。

 

というわけで、焼き菓子って「普通においしい」ものが多い中、「INFINI」のは印象に残るお味で、買う価値を感じました。

機会がありましたら、ぜひ、試してみてください♪

焼き菓子の種類もまだありますし、ケーキも俄然興味が湧いてきたので、私も再訪してみようと思います(^^)

そうそう、「マツコの知らない世界」で、こちらの「マール」というチョコレートケーキが紹介されたみたいです！

 

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