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築地「玉八商店」個人的に玉子焼き1位のお店!お出汁の味と甘みが最高においしくておすすめ!(卵焼き)

      2018/08/13

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ

私が一番おいしいと思う玉子焼きのお店

それは、築地の「玉八商店」!

築地の有名店の玉子焼きは大体、食べましたが、「玉八商店」のが一番好きです♡

こちらの玉子焼きは成城石井でも売られています♪

 

♡築地の「玉八商店」の場所

「玉八商店」の場所は、「築地魚河岸」の2棟の建物を結ぶ橋のすぐ下にあります。

「築地魚河岸 海幸橋棟」側です。

(記事の最後に地図をリンクしています。)

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ 場所

 

昔ながらの店構えという感じです。

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ 店舗

 

ノーマルな厚焼玉子のほかには、三葉巻と二色巻(三つ葉とにんじん?)がありました。

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ 種類

 

秘伝のかつお出汁を使い、化学調味料・保存料は使わず、職人が手作りしているとのこと。

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ こだわり

 

♡「玉八商店」の玉子焼きのお味

私は、成城石井で「玉八商店」の玉子焼きを何度も購入していて、本当にこちらのファンなんです。

それで築地の店主の方に向かって、「こちらの玉子焼きが一番おいしいのだ」と熱く語ったところ、ちょっと崩れた玉子焼き(扇巻)をお安く譲ってくださいました♪(840円→580円)

後で公式サイトを見たら、その方は社長さんでした(笑)。

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ 扇巻

 

扇巻は初めてでしたが、お味は長方形のと同じでした。

お出汁の味と甘みのバランスが絶妙で、甘さはしっかりありますが、お出汁の味もしっかりしているので、甘すぎるという印象になりません。

もぉー、とってもおいしくて、箸が止まりません!!

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ 扇巻お皿:白山陶器 和円 5号 マット:チルウィッチ バンブー(チョーク)

ちなみに、この扇巻厚焼玉子は、甘味処の「銀座 鹿乃子」にも卸しているとのこと。

ネットで写真をチェックしたら、確かにランチのおかずの一品になっていました。

 

玉子焼きの材料はこちらです。

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ 扇巻 材料

 

さて、ブログを書こう!と思った矢先、さらに、「特上」という玉子焼きがあることを知りました!

慌てて再訪し、ゲット♪

厚焼玉子(特上江戸の味)1,200円。

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ 特上 厚焼き玉子

 

こちらは普通の玉子焼きより卵も濃くて、味も濃いというお話でした。

おいしかったですが、確かに味が濃くて、ご飯必須という感じだったので、私はパクパク食べられる普通の玉子焼きの方が好きでした。

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ 特上 厚焼き玉子お皿:白山陶器 和円 5号 マット:チルウィッチ バンブー レクタングル(スモーク)

 

特上玉子焼きの材料はこちら。普通のより醤油が多いのかな。

卵は、植物性飼料だけで育てた鶏から産まれた食菜卵を100%使用しているとのことです。

築地 玉八商店 玉子焼き 卵焼き だし巻き卵 おすすめ 特上 厚焼き玉子 材料

というわけで、玉子焼きがお好きな方は、築地か成城石井で、「玉八商店」の玉子焼きを試してみてください♪

とってもおすすめです♡

なお、築地で買った時の賞味期限は、5日後まででした。

 

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