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大人気!「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」のおすすめは「塩メロンパン」と「あんバター」!背徳のおいしさだった元祖塩パン!

      2023/01/21

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グーグルマップ上で銀座を散歩(笑)していた時に見つけた「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」!

愛媛にある塩パン発祥のパン屋さんが東京進出してオープンした塩パン専門店だそう!

愛媛のお店では、土日は1日5,000~6,000個も売れる程人気だそうで、東京のお店も口コミが良かったので行ってみました~!

そんなわけで、塩パンの感想おすすめの種類(味)をご紹介します♪

東京には「銀座店」「すみだ浅草通り店」の2店があります。

私が行った「銀座店」は、新富町駅1出口東銀座駅A7出口から徒歩3分、もしくは銀座駅A13出口から徒歩5分くらいの場所にあります。

 

♡「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」の店内の様子と混み具合

お店は結構コンパクトでした。

入って右手にショーケースがあり、そこで希望の物を伝えて奥でお会計をするシステム。

クレジットカード利用可袋は無料でした♪

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左手の奥には小さいテーブルがあり、イートインもできるようになっていました。

口コミによるとコーヒーも買えるそう。

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行列ができることもあるみたいですが、平日の朝10:20頃は誰もいなくて、平日の夕方16:45頃は前に2人お客さんがいる状態でした。

テレビで放送された後はもっと混むかもしれません。

 

♡「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」の塩パンの種類と値段(メニュー)

パンの種類は、塩パン12種類とラスクと食パンがありました。(2023年1月訪問時)

期間限定商品や新商品が出ることもありますが、今回のラインナップはこんな感じ↓

塩メロンパン(170円)、和風明太塩パン(220円)、塩パン(110円)。

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塩パンのアップルパイ(220円)、塩パンラスク(220円)、トリュフ塩パン(170円)。

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ミニ食パン(220円)、やきいも塩パン(170円)。

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フレンチトースト(170円)、ミルクフランス(170円)、生クリーム小倉(220円)。

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あんバター(220円)、ハムたまご(170円)、ハムチーズ(170円)。

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どれも魅力的でなかなか選びきれず、「これ、おいしいですか?」というどうしようもない質問をしてしまいました……(笑)

 

♡「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」の塩パンの特徴

さて、それぞれのパンの感想の前に、「パン・メゾン」の塩パンの特徴について。

それは、パン生地でたっぷりのバターを包んでいること!

パン生地50gに対してバターを10gも中に包んで焼いているそう。

これにより、焼くと中に空洞ができて歯切れが良くなり、内側はバターが染みてもっちり♪

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外側の底の部分は、溶け出たバターで揚げ焼きされて、カリっと食感に。

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生地自体はさっぱりしたソフトフランスの生地で、上に大粒の岩塩が振りかけられています。

このいろんな食感バターの風味とランダムに感じるしっかりした塩味によって、噛む度に「おいしいなぁ」と思わせてくれる一品になっていました♪

ただ、油脂は全部バターというわけではなく、パン生地にはマーガリンが使われているとのことでした。

 

♡「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」の塩パンの味の感想とおすすめの種類

私は甘い系を中心に8種類の塩パンを購入してみました♪

お味は甘すぎることなく全部おいしかったですが、中でもおすすめなのが「塩メロンパン」「あんバター」です!

塩メロンパン

ザクザク食感のクッキー生地の甘さと塩パンの塩味のコラボが美味でした!

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あんバター

存在感のある無塩バターの塊となめらかなあんこの組み合わせがグッド♪

塩パン自体のバター感と塩味が満足感を高めています!

お店の説明によると「あんバター」のバターは高級バターとのこと。

あんはわりと甘めでした。

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続いて好きだったのが、「やきいも塩パン」「フレンチトースト」!

やきいも塩パン

優しい甘さのさつまいもと、バターの風味と塩味が合わさっておいしかったです♪

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フレンチトースト

外はカリッ、中は卵液が染みてむちっとしていておいしかったです♪

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その次に好きだったのが「トリュフ塩パン」「ミルクフランス」「アップルパイ」!

トリュフ塩パン

トリュフの香りしっかり♪

温めると中のバターが溶け出して、より香り豊かになりました♪

特にこのパンは温めるのがおすすめです。

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ミルクフランス

ミルククリームバタークリーム入り♪

ミルククリームのミルク感が少々弱かったような気もしますが、確かにミルクフランスでおいしかったです。

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(冬季限定)アップルパイ

角切りの煮りんごとシナモン入り♪

上は砂糖でコーティングしてありそうな感じでカリっとしています。

おいしいけど加熱したりんごは甘さと主張を強く感じて、他の種類よりやや飽きやすく、私の場合、毎回は買わないだろうなと思いました。

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最後に、強いて言えばちょっとイマイチだったのが「生クリーム小倉」

生クリーム小倉

クリームがミルクの味がほとんどせず、あまり意味を感じませんでした。

値段的にも植物性のホイップクリームかなと思います。

でも無糖に近かったので、あんこの甘さを抑えてくれたのは良かったです♪

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♡元祖塩パンはインパクトのある背徳の味♡

というわけで、「元祖ってこんなにインパクトがある味だったのかぁ!」と驚いた「パン・メゾン」の塩パン

普通のパンでもいいところを、オイリーさと塩味をいちいち足して背徳の味に仕上げてあり、それがクセになりますっ。

それでいて生地自体は軽く、具材も甘すぎないので、どんどん食べられちゃうんです。

機会がありましたら、そんな元祖の味を一度味わってみてはいかがでしょうか♪

なお、焼き立て以外の時は結構硬いですが、トースターで温めると柔らかくなります♪

また、賞味期限を聞くと当日中ということでしたので(一部商品を除く)、なるべく早目に食べるのが良さそうです♪

 

塩パン屋 パン・メゾン銀座店
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