大人気！「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」のおすすめは「塩メロンパン」と「あんバター」！背徳のおいしさだった元祖塩パン！
2023/01/21
グーグルマップ上で銀座を散歩（笑）していた時に見つけた「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」！
愛媛にある塩パン発祥のパン屋さんが東京進出してオープンした塩パン専門店だそう！
愛媛のお店では、土日は１日5,000～6,000個も売れる程人気だそうで、東京のお店も口コミが良かったので行ってみました～!
そんなわけで、塩パンの感想とおすすめの種類（味）をご紹介します♪
東京には「銀座店」と「すみだ浅草通り店」の２店があります。
私が行った「銀座店」は、新富町駅1出口か東銀座駅A7出口から徒歩3分、もしくは銀座駅A13出口から徒歩5分くらいの場所にあります。
♡「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」の店内の様子と混み具合
お店は結構コンパクトでした。
入って右手にショーケースがあり、そこで希望の物を伝えて奥でお会計をするシステム。
クレジットカード利用可、袋は無料でした♪
左手の奥には小さいテーブルがあり、イートインもできるようになっていました。
口コミによるとコーヒーも買えるそう。
行列ができることもあるみたいですが、平日の朝10:20頃は誰もいなくて、平日の夕方16:45頃は前に２人お客さんがいる状態でした。
テレビで放送された後はもっと混むかもしれません。
♡「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」の塩パンの種類と値段（メニュー）
パンの種類は、塩パン12種類とラスクと食パンがありました。（2023年1月訪問時）
期間限定商品や新商品が出ることもありますが、今回のラインナップはこんな感じ↓
塩メロンパン（170円）、和風明太塩パン（220円）、塩パン（110円）。
塩パンのアップルパイ（220円）、塩パンラスク（220円）、トリュフ塩パン（170円）。
ミニ食パン（220円）、やきいも塩パン（170円）。
フレンチトースト（170円）、ミルクフランス（170円）、生クリーム小倉（220円）。
あんバター（220円）、ハムたまご（170円）、ハムチーズ（170円）。
どれも魅力的でなかなか選びきれず、「これ、おいしいですか？」というどうしようもない質問をしてしまいました……（笑）
♡「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」の塩パンの特徴
さて、それぞれのパンの感想の前に、「パン・メゾン」の塩パンの特徴について。
それは、パン生地でたっぷりのバターを包んでいること！
パン生地50gに対してバターを10gも中に包んで焼いているそう。
これにより、焼くと中に空洞ができて歯切れが良くなり、内側はバターが染みてもっちり♪
外側の底の部分は、溶け出たバターで揚げ焼きされて、カリっと食感に。
生地自体はさっぱりしたソフトフランスの生地で、上に大粒の岩塩が振りかけられています。
このいろんな食感とバターの風味とランダムに感じるしっかりした塩味によって、噛む度に「おいしいなぁ」と思わせてくれる一品になっていました♪
ただ、油脂は全部バターというわけではなく、パン生地にはマーガリンが使われているとのことでした。
♡「塩パン屋 パン・メゾン銀座店」の塩パンの味の感想とおすすめの種類
私は甘い系を中心に８種類の塩パンを購入してみました♪
お味は甘すぎることなく全部おいしかったですが、中でもおすすめなのが「塩メロンパン」と「あんバター」です！
塩メロンパン
ザクザク食感のクッキー生地の甘さと塩パンの塩味のコラボが美味でした！
あんバター
存在感のある無塩バターの塊となめらかなあんこの組み合わせがグッド♪
塩パン自体のバター感と塩味が満足感を高めています！
お店の説明によると「あんバター」のバターは高級バターとのこと。
あんはわりと甘めでした。
続いて好きだったのが、「やきいも塩パン」と「フレンチトースト」！
やきいも塩パン
優しい甘さのさつまいもと、バターの風味と塩味が合わさっておいしかったです♪
フレンチトースト
外はカリッ、中は卵液が染みてむちっとしていておいしかったです♪
その次に好きだったのが「トリュフ塩パン」と「ミルクフランス」と「アップルパイ」！
トリュフ塩パン
トリュフの香りしっかり♪
温めると中のバターが溶け出して、より香り豊かになりました♪
特にこのパンは温めるのがおすすめです。
ミルクフランス
ミルククリームとバタークリーム入り♪
ミルククリームのミルク感が少々弱かったような気もしますが、確かにミルクフランスでおいしかったです。
（冬季限定）アップルパイ
角切りの煮りんごとシナモン入り♪
上は砂糖でコーティングしてありそうな感じでカリっとしています。
おいしいけど加熱したりんごは甘さと主張を強く感じて、他の種類よりやや飽きやすく、私の場合、毎回は買わないだろうなと思いました。
最後に、強いて言えばちょっとイマイチだったのが「生クリーム小倉」。
生クリーム小倉
クリームがミルクの味がほとんどせず、あまり意味を感じませんでした。
値段的にも植物性のホイップクリームかなと思います。
でも無糖に近かったので、あんこの甘さを抑えてくれたのは良かったです♪
♡元祖塩パンはインパクトのある背徳の味♡
というわけで、「元祖ってこんなにインパクトがある味だったのかぁ！」と驚いた「パン・メゾン」の塩パン。
普通のパンでもいいところを、オイリーさと塩味をいちいち足して背徳の味に仕上げてあり、それがクセになりますっ。
それでいて生地自体は軽く、具材も甘すぎないので、どんどん食べられちゃうんです。
機会がありましたら、そんな元祖の味を一度味わってみてはいかがでしょうか♪
なお、焼き立て以外の時は結構硬いですが、トースターで温めると柔らかくなります♪
また、賞味期限を聞くと当日中ということでしたので（一部商品を除く）、なるべく早目に食べるのが良さそうです♪