話題の「サカナバッカ」へ！「品川海苔丼」と「ばらちらし」と「とろしめさば」をゲット♪おすすめはまぐろ！（sakana bacca）

最近駅ナカに続々オープンしている、話題の魚屋さん「サカナバッカ」！

「毎日の食卓に感動と冒険を」をコンセプトに街の魚屋をアップデートした鮮魚専門店、ということで、東京ではあまり流通していない珍しい魚や高鮮度の鮮魚を産地や市場から直接仕入れて販売しています。

鮮やかなブルーと白を基調とした外観は、とってもおしゃれでカフェのようです♪（路面店は）

ガイアの夜明けで見ておいしそうだったので、買いに行ってきました♪

 

♡「サカナバッカ」の店舗の場所（sakana bacca）

サカナバッカは現在、東京に８店舗あります。

 

私は今回はエキュート品川店へ♪

品川駅の駅ナカの「サカナバッカ」の場所はこちらです↓

字がほぼ見えないと思いますが、右側の赤い星印★の所です。

 

♡アジ多すぎ「品川海苔丼」（1,580円）

では買った物です♪

まずは、品川限定の「品川海苔丼」！

他の店舗にも結構、限定商品があるみたいです。

 

アジがなんと一尾と生本まぐろが入った丼です！

 

じゃーん!!!

 

分厚い生本まぐろ！

中トロで脂たっぷりでおいしくて、幸せを感じました♡

 

アジもすごく肉厚です！

それがこれでもか！と入っていて、途中から飽きてきました（笑）。

でも新鮮で、臭みが一切無く、少し味が濃い感じがしておいしかったです♪

お刺身の下には海苔が敷いてあり、その下の酢飯は赤酢使用とのことで、甘さ控えめで良かったです。

ただ、食感は少しぼそっとしている気がしました。

というわけで、食べる前は「アジをたっぷり食べられてうれしい！」と思ったのですが、さすがに飽きたので、２人で分けるのがおすすめです♪

 

♡魚小さすぎ「ミニ海鮮ばらちらし」（980円）

お次は一番人気の「ばらちらし」のミニサイズ版「ミニ海鮮ばらちらし」！

 

生本まぐろや真鯛、サーモン、炙りホタテ、いくら、穴子、カニなど、魚屋自慢の鮮魚をたっぷり盛り込んだばらちらし。

 

真ん中のホタテと穴子とカニといくらが特においしかったです♪

その他は、何か食べにくいなぁ、味が分かりづらいなぁと思ったら、角切りのお刺身のサイズが小さすぎました。

マグロが１cm角くらい、小指の先くらいの大きさなんです。

ただ、いろんなばらちらしのレシピを見ると、１cm角とか1.5cm角に切るのが普通のようなので、間違ってはいないんですね。

でも、食べていて物足りない感じがあったので、握り寿司の方が良かったかなーと思いました。

 

♡味濃すぎ「とろしめさば」（580円）

最後はしめさばの「とろしめさば」！

 

確かに柔らかめで脂の気配を感じますが、味が付きすぎていて、好みではありませんでした。

細かく切って、調味料として、大根おろしや納豆に混ぜて頂きました。

 

原材料はこちら。

 

♡おすすめはまぐろ！穴子も美味！

こんな感じで、量やカット方法や加工方法の部分でうーんと思うことはありましたが、お魚自体はおいしいなぁと思いました♪

特にまぐろは生本まぐろでコスパがいい気がしました。

穴子も次は穴子丼買おうと思ったくらいおいしかったです。（穴子ばかりになった時にどう感じるかな？）

他にも握り寿司やお刺身やウニや焼いたお魚やおにぎりなどもありました♪

ヘルシーな魚で特別感を感じられて、おいしい物ってありがたいですよね♪

機会がありましたら、試してみてはいかがでしょうか♪

私は次は新橋限定の「あん肝マグロ巻き」を買おうと思います！(^^)

……と思いましたが、先にグランスタ東京店に行きました！↓

サカナバッカの記事
■（行き方アリ）サカナバッカグランスタ東京店へ！「東京ちらし」のべっこう醤油漬けがめちゃウマ感動！まぐろもやっぱり美味！（sakana bacca）

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