六本木「和牛料理さんだ」黒毛和牛ホルモンのフルコースがおいしすぎて多すぎる（笑）超おすすめ店！
めちゃくちゃ良いお店に出会えました！
六本木駅６番出口から徒歩２分程の場所にある「和牛料理さんだ」。
黒毛和牛の様々な部位のモツを、和洋とり混ぜた調理で出してくれるお店です♪
過去にミシュラン一つ星を獲得したこともあるそう。
頂いた絶品のお料理を一挙ご紹介いたします！
♡六本木「和牛料理さんだ」の店内
まずは店内を。
外観は高級お寿司屋さんみたいで、少し緊張感が走りましたが、中は温かい雰囲気♪
席はカウンター10席と、４人掛けテーブル５つ。
テーブルの２つは奥にあり、個室風になっています。
♡六本木「和牛料理さんだ」のメニュー
六本木「和牛料理さんだ」のメニューはコース１種類のみで、楽ちんです♪
値段は税込み6,600円。（サービス料なし）
メニューはお店の外にありましたが、日によって変わることがあり、この日も少し違いました。
ドリンクメニューの一例。
他に日本酒やワインもあります。
♡六本木「和牛料理さんだ」の黒毛和牛ホルモンコース！
ではお料理です！
ドリンクは、私は梅酒の「ウメシュ ド フランス プルシア」を♪
初めて聞きましたが、フランスのコニャックメーカーがサントリーと共同開発した梅酒だそう。
南フランスの「Golden Japan」という生食用のプラムを、ぶどう果実を原料とした蒸溜酒「グレープスピリッツ」に漬け、ブランデーの貯蔵に使用した後の樽で貯蔵するとのこと。
濃厚で甘くておいしかった～♡
友人の「生グレープフルーツサワー」はピンクグレープフルーツがゴロっと入っていて、かわいくて、おいしそうでした♡
さて、では前菜です！
左からアキレス腱のポンズ和え、大動脈の中華和え、ハチノス（胃）の胡麻和え。
アキレス腱はフグの皮みたいでコリコリしていて美味。
どれも和えているドレッシングからしてとてもおいしかったです♪
キャベツのサラダ。
青じそドレッシングが美味♪
チーズの茶碗蒸し。
チーズの香りがしつつ、卵の中の出汁のお味をしっかり感じて、おいしかったです♪
牛タン団子汁。
団子がハンバーグみたいで、味付けもちょうど良くおいしい♪
ハラミのしぐれ煮。
普通の牛よりさっぱりして弾力があり、おいしい♪
フワ辛子醤油。
フワは牛の肺で、さっぱりして、歯切れが良く、美味♪
ハラミ炙り寿司。
脂乗ってて、柔らかくておいし～♡
ほほ肉のカツ。
しっかりとした歯ごたえのお肉にサクサクの衣。
ソース味が気分転換になりグッド♪
鬼おろし。（おかわり自由）
大根の辛みが全くなくて、ポン酢の爽やかさとよく合っていて、異様においしかったです。
おにぎりみたいでかわいいし（笑）。
牛タンのビーフシチュー。
こちらはもう少し酸味と甘みが強い方が好みかな。
お肉の柔らかさは大満足！
焼物（野菜）。
アツアツでおいしい♡
焼物（３人分）。
左上：タン、左下：タン下、中上：すい臓、中下：ハラミ、右：シビレ（胸腺）。
どれも新鮮そのもので美しい！
左↓のシビレは初めて頂きましたが、まるで鶏皮のように脂が乗っていて柔らかく、とってもおいしかったです！
右はタンとタン下でもちろん美味。
左のハラミも脂たっぷりだけどしつこくなく、おいしい！
右はすい臓で、厚みがあるのにサクっと噛み切れてさっぱりとしていて、美味♪
そしてほほ肉のしゃぶしゃぶ♪
あっさりめのお肉に濃厚なゴマだれがよく合います♪
私はゴマダレはあまり好きではないのですが、こちらのゴマだれはすごくおいしかったです！
さらにラー油とにんにくを追加すると悪魔的なおいしさでした！飲める！
しめに、しゃぶしゃぶしたお出汁で作ったラーメン♪（おかわり自由）
薄めのちょうどいい味付けで、コショウが効いていておいしかった～♡
最後のデザートは、カクテルのチチをイメージしたココナッツ味のシャーベット。
香りづけ程度にウォッカが入っていますが、さらに追加用のウォッカも用意してくれます。
甘さ控えめでさっぱり、おいしかった～♡
は～、大満足のお料理でした！
♡おなかを空かせて行こう！絶対に！
というわけで、どれもおいしかった「さんだ」のお料理。
内臓は脂がしつこくなくて、もたれることなく、大人にぴったりだなぁと思いました♪
そして少しずつ、いろんなお料理を頂けるのが最高です！
……しかし、お気づきでしょうか？
いろんなお料理の数が多い＝量がすごく多いんです。
というのは聞いていたのですが、私はおやつに食べた大福が命取りになり、若干無理して食べることになってしまいました。
お昼を抜いて行くくらいの心構えで行くと、より堪能できると思います！
もしくは、前菜の後は焼き物と炙り寿司を先に出してもらうと、一番おいしい物をベストコンディションで味わえるんじゃないかなと思います。
味だけでなく、店員さんたちもとても優しく、お店の雰囲気もとっても良かったです。
ぜひ、機会がありましたら行ってみてください♡
かなりおすすめです♡
→一休レストラン（ネット予約可）