美味！「AND CAKE」の期間限定「チーズケーキ シトロン」♡ライムとレモンがアクセントの爽やかクリーミーチーズケーキ！（アンドケーキ）
先日、「高島屋オンラインストア」のメルマガ特典の「送料無料クーポン」を使って買ってみたのは、「AND CAKE」のチーズケーキ！
「AND CAKE」は「サダハル・アオキ」に約12年在籍した方が立ち上げた、冷凍配送専門のオンラインパティスリー。
見た目もきれいでおいしそうで、前から気になっていたのですが、期待通りとってもおいしかったです♪
チーズケーキは数種類あり、今は期間限定の「チーズケーキ シトロン」というのがあったので、それにしてみました♪（８月下旬まで販売の予定）
白ワインも入ったライム風味のチーズケーキの下にレモンコンフィが敷かれています。
オリーブオイルも入っているそう♪
おしゃれすぎる！
解凍方法は常温で１～1.5時間、または冷蔵庫で２～2.5時間＋常温10分。
「保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を厳密に計算」しているとのことで、常温にすることで、その完成時の状態が楽しめるんだと思います♪
さて、こちらがケーキ、の裏側で、レモンコンフィが見えています♪
サイズは16.5×5.5×高さ4cm。
細くて小さめなのですが、細いと凍っていても切りやすくて、ほんの少し切ることもできて、ちょっと食べたい時にもとても便利だと気づきました！
解凍して食べてみると、クリームみたいにすご～くなめらかで、チーズの塩味と酸味と甘みが絶妙なバランスでとってもおいしい！
そこに緑を感じる？ライムの爽やかな香りと、レモンコンフィの酸味とほろ苦さがアクセントになっていて、本当に夏にぴったりの絶品チーズケーキでした！
なお、オリーブやワインの風味はほぼ感じず、隠し味的な存在だったのかなと思います。
やわやわ～♡
また、冷凍状態や半解凍で食べても、チーズ感が強くなる感じで間違いないおいしさでした♪
最後に、原材料はこちら↓です。
それなりに添加物は入っていました。
他にチーズケーキは「チーズケーキ 三ヶ日みかん」や、コーヒー味の「チーズケーキ カフェ ノワ」、柚子のコンフィチュール入りで土台もおいしそうな「フロマージュ クリュ」があります♪
どれも、普通とはちょっと違うおしゃれなフレーバーが魅力的！
機会がありましたら、ぜひ、召し上がってみてください(^^)
「高島屋オンラインストア」のメルマガ登録をして、送料無料クーポンが送られて来た時に、「楽天リーベイツ」を経由して購入するのがとってもお得でおすすめです！
