神楽坂「おはぎと大福」シソ入り＆つぶさないもち米でさっぱり！変わり種も楽しい手作りおはぎ♪
2021/11/21
前回ご紹介した神楽坂の「ソロサウナtune」の後、すぐ近くにあるおはぎ専門店「おはぎと大福」に行ってみました♪
今年2021年1月にオープンしたお店で、何かで見てブックマークしていたんです♪
今はおはぎのみの販売で、大福は準備中とのこと。
おはぎ作りが好きな店主の方（男性）が、研究・修行を経てオープンさせたそうで、こだわった材料で無添加・手作りで作られています。
陳列がかわいい！
包装紙もモダンでかわいいです♡
この日は６種類あって、こしあん以外の５個を買ってみました♪
手まり寿司みたいな小ぶりのサイズです。
まずは、きなこ（200円）。
もち米の中に、仙太郎のおはぎのように青じそが入っていて、さっぱりとしたアクセントになっていておいしかったです♪
しそは全部のおはぎに入っていました。
こちらは珍しいくるみ（230円）。
白あんとくるみペーストを混ぜているのかな。
もち米とすごく合うという感じではないけど、新鮮！
青じそのほかに、こちらのおはぎで特徴的なのが、もち米の食感。
普通、半ごろしにつぶすことが多いもち米ですが、食感を残すため、一切つぶしていないそう。
なので、ねばりが少な目で、口の中で粒を強く感じ、食感的にもさっぱりとした印象でした。
おこわのおにぎりのようでもあり、口の中でほどける感じが新鮮でした。
そしてこちらも珍しい玄米茶（210円）。
香ばしいお茶の香りがしっかりして、とってもおいしかったです♪
つぶ（200円）。
甘さ控えめでおいしかったです。
黒ごま（200円）。
普通においしかったです。
というわけで、玄米茶以外の味は特に驚きは無かったですが、全体的に甘さ控えめで、さっぱりしていて、軽い感じで食べられるおいしいおはぎでした♪
変わり種のおはぎは日替わりでいろいろ登場するみたいで（落花生おはぎ、山椒おはぎ、枝豆おはぎ、柚子おはぎ、蕎麦の実おはぎなど）、それが独創的ですごく魅力的だと思いました。
ちょっといつもと違う、新鮮なお菓子を食べたい！という時にピッタリのお店です。
なお、売り切れ次第終了で、13:30とかに売り切れることもあるみたいなので、早めに行くのがおすすめです♪